яйца 2 шт.
кефир 1 стакан
мука 3 ст. л.
бананы 1 шт.
орехи 1 горсть
сухофрукты ½ горсти (по желанию)

Взбить яйца влить в них стакан кефира. Затем вмешать муку и мелко порубленные орехи. Мука может быть любая (пшеничная, рисовая, овсяная, нутовая). При желании в тесто добавить сухофрукты. Влить тесто в форму, выстеленную пергаментом. Банан кружочками выложить сверху. В духовку 200°С на 40 минут.