зеленая гречка 1ст

финики 1ст

порошок какао (или кэроб) 2ст.л

специи по вкусу (кардамон, корица, ваниль)

Половину зеленой гречки замочить на 1-2 часа, а затем хорошо промыть. При желании можно прорастить. Вторую половину можно оставить сухой, если любите легкий хруст гречки в конфетах. Финики освободить от косточек. Все ингредиенты измельчить при помощи мощного блендера, чоппера или мясорубки. Готовую массу убрать в холодильник на 30 минут, а после слепить из нее конфеты. Обвалять конфеты можно в порошке какао, кэробе, кунжуте, кокосовой стружке и т.д.