Ингредиенты
• 2 спелых авокадо
• 1/2 стакана пюре фиников (перемолоть в блендере)
• 1/3 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 чайная ложка бальзамического уксуса (чем большей выдержки он будет, тем даже лучше); если нет, можно взять яблочный уксус
• щепотка соли
• 1/2 стакана какао порошка или кэроба

Приготовление

1. В блендере смолоть финики до получения однородной пасты. Вероятно придется добавить немного воды в процессе, посмотрите по консистенции.

2. Далее добавляем авокадо, ваниль, бальзамический уксус и соль и еще раз взбиваем до получения кремообразной массы. Украшаем по вкусу. Перед употреблением дайте муссу постоять минут 10 в холодильнике.

Источник