Ингредиенты:
На круглую форму 18 см либо на форму с дыркой 20 см
2 яйца
500 гр мягкого творога
150 гр манки
200 гр моркови
1 мягкий банан
15 гр разрыхлителя
Щепотка стевии по желанию (у автора без нее)

Приготовление:

Морковь натереть на мелкой терке. Размять банан вилкой в пюре. Смешать творог, яйца, банан, манку и разрыхлитель. Выложить в форму. Выпекать при 180°C 35-40 минут.