Тесто:
300 г творога 5%
1 яйцо
80 г рисовой (или другой) муки
20 г сиропа агавы (или ему подобного)
1/2 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
120 г творога 5%
1 белок яичный
20 г сиропа агавы (или ему подобного)
Ваниль
Желток для смазывания
Приготовление:
1. Для теста смешать все ингредиенты. Из теста сделать 4 шарика. Сформировать из шариков основу для ватрушки, формируя бортики. Смазать бортики желтком.
2. Для начинки все смешать. Выложить поверх основы.
3. Запекать на 180С 25 минут.
