Ингредиенты: на 2 порции 
2 шт спелых бананов
10 шт фиников
5 шт виноградин
4 дольки мандарина (для украшения)

Приготовление
Бананы нарезаем кружочками и кладем в морозилку не менее чем на 3 часа. Тем временем финики замачиваем в воде. После того, как бананы заморозятся, мы их достаем и оставляем на несколько минут при комнатной температуре, чтобы они немного оттаяли. Финики измельчаем в блендере. Добавляем бананы и виноград. И измельчаем еще раз пока не добьемся однородной консистенции. Полученную смесь перекладываем в емкость и отправляем в морозилку минимум на 30 минут.
Украшаем готовое веганское мороженое мандаринами.

Источник