Приготовление: 
Масло и мёд (или сироп) нагреть до растворения. Немного охладить.
Яйца взбить до пышности. Постепенно влить мёд с маслом. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать. Тесто получается вязкое.
Добавляем яблоки, нарезанные кубиками, цедру лимона и корицу. Перемешиваем.
Выкладываем с помощью ложки на пергамент и печем при 180 гр ~30 мин.