Яблоко 75 г
Банан 1 шт
Яйцо 1 шт
Творог 5% 340 г
ванилин, стевия 1/4 ч.л, корица
.
Приготовление:
Яблоко трём на крупной терке.
Банан вжик блендером в пюре.
Белки отделить от желтков.
Смешиваем до одноногого состояния банан, творог, желтки, ванилин, подсластитель.
Белки взбиваем до крепкой пены и добавляем в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой.
Выливаем тесто в форму. Сверху выкладываем тертое яблоко и посыпаем корицей.
Выпекаем на 180 градусах на водяной бане ~ 1 час.
Готовую запеканку полностью остудить, убрать в холодильник. Только после этого можно доставать из формы, иначе развалится)
Готово!